7.パプリカナムル
鮮やかな彩りが食欲をそそります
[材料]1人分
パプリカ(赤) 1個(150g)
{A}
鍋キューブ®鶏だし・うま塩 1/2個(刻む)
おろしにんにく 少々
ごま油 小さじ1
あれば、すりごま(白) 小さじ1
[作り方]
1) パプリカはヘタを取り、縦半分に切って種を取る。
さらに半分に切ってから、斜め細切りにする。
2) 耐熱ボウルに{1}を入れ、{A}をかける。
3) ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱。
パプリカ
β-カロテンが豊富な野菜。ごま油やごまを加えると、体内でビタミンA効果を発揮
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