21.しいたけナムル
韓国風のごましょうゆ味
[材料]1人分
生しいたけ 1パック(100g)
{A}
鍋キューブ®寄せ鍋しょうゆ 1/2個(刻む)
ごま油 小さじ1
すりごま(白) 小さじ1
[作り方]
1) 生しいたけは石突きを切り落とし、軸がついたまま4等分に切る。
2) 耐熱ボウルに{1}を入れ、{A}を加えてラップをする。
3) 電子レンジ600Wで2分加熱する。
生しいたけ
免疫力を高めるβ-グルカンを含みます。
カルシウムの吸収を助け、骨を強化するビタミンDも豊富。
すっくとした立ち姿がすてきになるかも。
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